Hand Made Diary♪

いや〜、季節の変わり目＆梅雨ので体調崩してました

こう見えて、意外とひ弱なＲＩＥママなのです(T▽T)アハハ!

さて、今日はそんなバテた人間でも簡単に作れる
最近ハマっているサラダをご紹介ｗｗ



芯を取って千切ったキャベツを冷水に浸し、
水を切ってお皿に盛って、
コショウとゴマを振りかけて、
塩昆布をトッピングして、
ごま油をかけたら出来上がりｗｗ

包丁も使わず、簡単で美味しく食べられるんです

我が家は減塩タイプの塩昆布を使うので、
多少塩が足りないかなって時には、
軽くお塩もパラッと振りますが。

普通の塩昆布だったら、その味だけでＯＫ

ちょっと夏バテ気味でも食べられちゃうので、
ゴマの栄養をたっぷりと召し上がれ

テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

をたくさんもらったので、久しぶりにジャムを作りました

〜材料〜

りんご・水・グラニュー糖・レモン汁

※分量はの数や大きさにもよりますが、１個につきお水が３００〜４００ｃｃ、グラニュー糖が５０〜６０ｇ、レモン汁が大さじ１〜２ぐらいです_(^^;)ゞ

８等分したを、5mmぐらいの暑さに切ってお水・グラニュー糖・レモン汁を入れてコトコト煮る



形を崩しながら煮るっ



焦がさないように煮詰めるっ



粗熱が取れたら密閉ビンに入れて冷蔵庫で保管



もうちょっと厚めに切って形が残るぐらいに煮詰めれば、アップルパイ用のとして使えますｗｗ

今日は２歳で虹の橋に渡った珊瑚の、４回目のお誕生日です

いつも元気印で明るかった珊瑚だから、命日にしんみりするのは似合わないと思って、お誕生日をお祝いするようにしていますｗｗ

もちろん命日のお墓参りとかには行きますけどね

プレゼントにを作ろうかとも思いましたが、大きく作るとコハあくが食べきれないだろうし、スナック系のおやつを作ることにしました



まずは【にんじんボーロ】

いつも利用しているペット用品ショップ『POCHI』で購入した、ベジパウダーにんじんを利用して作ったボーロｗｗ

ちょっと水分が多かったようで、ボーロ独特の溶ける食感がイマイチ出なかったのが残念

　　

そしてもう１品が【紫いもクッキー】

こちらも同じく『POCHI』で購入した、ベジパウダーむらさきいもを使って作ったクッキーｗｗ

しっとり感はまったくなく、歯ごたえを楽しむカリカリクッキーです

コハあくがガツガツ食べてたから、珊瑚も喜んでくれてるかな

先日、『ガッツリと肉を食べて体力付けたいなぁ・・・』とパパちゃんが言った言葉がきっかけで、こんなモノを買ってみました


【送料無料】サーロインブロック1kgサイズ


送料込みで２９８０円だったら買いかなぁって思ったし、スーパーとかで売ってるオージービーフよりは美味しいだろうと思い、購入決定

普通にステーキにしようと思ったんだけど、『食べるの面倒だからサイコロにして』っていうので、結局サイコロステーキになっちゃいました



キャベツ炒めを敷いて、周りにじゃがいもをトッピング
ソースはいつもの【自家製オニオンステーキソース】

脂身を落として焼いたけど、それで正解でしたｗｗ
結構脂と身の接続部分の筋が固かったから

でも身は柔らかくて、値段の割には美味しいお肉でした
リピート決定です

時々無性に食べたくなるもの
それがホットケーキやらパンケーキやらの、あま〜い朝食

最近は楽天市場の【パンケーキ・ホットケーキ専門ウルトラミックス】ってお店のパンケーキミックスがお気に入りｗｗ



こんな感じに作ります

ミックス粉がなめらかで、市販のホットケーキミックスよりクリーミーで美味しいの

是非お試しあれ

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